Množství a tucet odhadů pro bušl ústřic

Standardní bušl ústřic je objemové měření ekvivalentní přibližně 8 galonům nebo 1,25 kubických stop. Celkový počet ústřic – a následně počet desítek – obsažených v tomto objemu závisí především na velikosti jednotlivých lastur. Obecná kvantitativní očekávání pro standardní bušl:

Malé nebo „boutique“ ústřice obvykle dávají 150 až 200 jednotlivých jednotek.
Střední nebo „standardní“ ústřice obvykle poskytují 100 až 150 jednotlivých jednotek.
Velké nebo „vybrané“ ústřice obvykle poskytují 70 až 100 jednotlivých jednotek.

Vypočtené desítky na bušl:

Bušl malých ústřic obsahuje přibližně 12 až 16 tuctů.
Bušl středních ústřic obsahuje přibližně 8 až 12 tuctů.
Bušl velkých ústřic obsahuje přibližně 6 až 8 tuctů.

Faktory, které ovlivňují konečný počet:

Tvar lastury: Ústřice s hlubokými miskami zabírají více vertikálního prostoru než ploché ústřice.
Hustota balení: Jak těsně jsou ústřice uspořádány v koši nebo pytli.
Obsah vlhkosti: Ústřice s těžšími a silnějšími skořápkami zvyšují hmotnost, ale nemění objem.
Typ měření: „Vodorovný“ bušl poskytuje standardní objem, zatímco „hromadný“ bušl může obsahovat o 20 % více ústřic.

Specifikace Bushel podle velikosti ústřic

Klasifikace ústřic	Přibližný počet jednotek	Celkový počet desítek na bušl	Odhadovaná celková hmotnost
Malé / malé	160 jednotek	13,3 tuctu	45–50 liber
Standardní / Střední	120 jednotek	10,0 tuctu	50–55 liber
Vybrat / Velký	80 jednotek	6,6 tuctu	55–65 liber

Pokyny pro menší objemové jednotky:

Půl bušlu obvykle obsahuje 4 až 6 tuctů ústřic.
Krk, který tvoří čtvrtinu bušlu, obsahuje přibližně 2 až 3 tucty ústřic.
Půl pecka obsahuje zhruba 1 až 1,5 tuctu ústřic.

Rozdíly v těchto počtech se vyskytují v závislosti na konkrétním druhu a podmínkách prostředí, kde byly ústřice sklizeny. Tloušťka skořápky a přítomnost přichyceného vápence nebo kultivace také ovlivňují, kolik jedinců se vejde do standardní nádoby.