Užijte si zmrzlé drápy kamenných krabů: Průvodce krok za krokem

Zmrazené drápy kamenných krabů nabízejí pohodlný způsob, jak si tuto pochoutku vychutnat. Zde je návod, jak je připravit:

Rozmrazování: Drápy zcela rozmrazte v lednici po dobu 24–48 hodin.
Opláchnutí: Opláchněte rozmražené drápy pod studenou tekoucí vodou.
Rozbijte skořápku: K jemnému rozbití skořápky použijte specializovaný cracker krabů. Vyhněte se nadměrné síle.
Oddělte drápy a kleštičky: Pečlivě oddělte maso drápů od skořápky a kleští.
Odstranění žíly: Najděte a odstraňte malou tmavou žilku táhnoucí se středem masa drápu. Toto je nejobtížnější část.
Podávejte: Ihned podávejte s rozpuštěným máslem a kolečky citronu.

Porovnání přípravy krabů

Metoda	Požadovaný čas	Obtížnost	Potřebné vybavení
Rozmrazování chladničky	24–48 hodin	Snadné	Lednička
Rozmrazování v mikrovlnné troubě	5–10 minut	Střední	Mikrovlnná trouba
Rozmrazování horké vody	10–20 minut	Střední	Miska s horkou vodou
Práskání kladivem	15–30 minut	Tvrdé	Kladivo, ochranné brýle

Nezapomeňte zacházet s drápy krabů opatrně a dodržujte zásady bezpečné manipulace s potravinami.