Obsah jódu v Redmondské skutečné soli

Redmond Real Salt obsahuje značné množství jódu, především ve formě jodidu draselného. Přesný obsah jódu se může mírně lišit v závislosti na šarži, ale obecně je považován za dobrý zdroj tohoto základního minerálu.

Redmond Real Salt obvykle obsahuje přibližně 70–75 mg jódu na 1/4 šálku (přibližně 30 gramů).
To představuje přibližně 140–150 % doporučené dietní dávky (RDA) pro dospělé, což je 150 mcg denně.
Jód je přirozeně přítomen v nalezištích himálajské růžové soli, odkud pochází skutečná sůl Redmond.
Je důležité si uvědomit, že obsah jódu se uvolňuje, když se sůl rozpustí ve vodě.

Porovnání obsahu jódu

Zdroj	Obsah jódu (na 1/4 šálku)	Forma jódu	Typické použití
Redmondská pravá sůl	70-75 mg	Jodid draselný	Koření na stoly, kulinářské použití
Kuchyňská sůl (chlorid sodný)	20-30 mg	Jodid draselný (často přidáván)	Koření na stoly, kulinářské použití
Mořská sůl (nerafinovaná)	30–60 mg	Proměnná – primárně jodičnan a jodid	Koření na stoly, kulinářské použití

Jód v Redmondské skutečné soli je snadno dostupný pro absorpci tělem. Hraje klíčovou roli při produkci hormonu štítné žlázy, který je nezbytný pro metabolismus, růst a vývoj. Jedinci s nedostatkem jódu by měli zvážit začlenění Redmondské skutečné soli do své stravy jako přirozeného zdroje této životně důležité živiny. Nadměrný příjem jódu však může být i škodlivý, proto je klíčová střídmost. Pokud máte obavy ohledně příjmu jódu, poraďte se se zdravotníkem.