Množství mandlí: šálky na libru
Určení počtu šálků mandlí v libru závisí na formě mandlí – celé, nakrájené, nakrájené nebo blanšírované – a na tom, jak hustě jsou baleny.
- Celé mandle jsou méně husté a zabírají více objemu.
- Nakrájené, nakrájené a blanšírované mandle jsou kompaktnější.
- Metodu ovlivňuje i metoda balení (např. jemně naběračka vs. pevně zabalená).
Následující odhady jsou založeny na standardních měřeních v pohárech v USA.
Mandlové formy a ekvivalenty poháru
| Mandlová forma | Přibližný počet šálků na libru | Přibližná hmotnost na šálek (unce) | Poznámky |
|---|---|---|---|
| Celé mandle | 3–3,5 | 3,5–4 | Liší se podle velikosti mandlí. |
| Plátky mandlí | 4–4,5 | 3–3,5 | Více těsněji než celek. |
| Struhané mandle | 4,5–5 | 2,5–3 | Nejkompaktnější forma. |
| Blanšírované mandle | 4–4,5 | 3–3,5 | Podobá se hustotě na plátky. |
Pro přesná měření, zejména při pečení nebo receptech, se doporučuje používat kuchyňskou váhu.
- Položte nádobu na kuchyňskou váhu.
- Vytárujte měřítko na nulu.
- Přidávejte mandle, dokud nedosáhnete požadované hmotnosti.
Tyto hodnoty jsou přibližné a mohou se mírně lišit.
Copyright ©atomplot.sbs 2026