Příprava tykve Yerba Mate k použití

Správné ošetření tykve yerba maté zajišťuje optimální chuť a dlouhou životnost. Tento proces připravuje porézní materiál pro držení horkých kapalin.

Kroky vytvrzování

Vnitřek tykve důkladně opláchněte teplou vodou.
Tykev naplňte asi do dvou třetin sušenými listy yerba maté.
Přidejte teplou (ne vroucí) vodu, aby byly listy pokryty, a naplňte tykev až po okraj.
Nechte směs uležet po dobu alespoň 12 až 24 hodin.
Vyprázdněte tykev a jemně oškrábejte vnitřní stěny lžící, abyste odstranili zbývající dužinu nebo zbytky.
Dýni znovu opláchněte teplou vodou.
Nechte tykev úplně vyschnout na vzduchu.
Pro silnostěnné tykve nebo tykve vyrobené z hustších materiálů opakujte tento proces podruhé.

Aspekt	Počáteční léčba (první použití)	Následná ošetření (volitelné)
Trvání	12–24 hodin	4–8 hodin
Množství Yerba Mate	Zaplněno ze dvou třetin	Zaplněno z jedné třetiny
Teplota vody	Teplé (pod 70 °C / 158 °F)	Teplé (pod 70 °C / 158 °F)

Po vytvrzení je tykev připravena k prvnímu použití. Následné použití dále zlepší jeho chuťový profil.