Pochopení nákladů na pečeně z vepřové paže

Pečenina z vepřové paže, známá také jako pikniková plec, je relativně ekonomický kus vepřového masa. Jeho cena se liší v závislosti na hmotnosti, zda je vykostěný nebo bez kosti, a aktuálních podmínkách na trhu.

Vepřová pečeně pochází z prasečí plece.
Těží z metod nízkého a pomalého vaření.
Často se používá pro trhané vepřové maso nebo jiná pomalu vařená jídla.

Obecně počítejte s tím, že za pečeně s kostí zaplatíte méně za libru než za vykostěné.

Porovnání cen: Možnosti pečené vepřové paže

Funkce	Bone-In	Bez kostí	Uzené (předvařené)
Typická hmotnost (lb)	3–8	2–6	3–5
Přibližná cena za lb	1,50 – 3,00 USD	3,00 – 5,00 $	4,00 – 7,00 $
Doba vaření (přibližně)	6–8 hodin	4–6 hodin	Připravené k přímé spotřebě

Tyto ceny jsou přibližné a mohou se změnit. Aktuální ceny najdete v místních obchodech s potravinami a řeznictví.

Faktory ovlivňující cenu zahrnují:

Poptávka
Sezóna
Umístění
Dodavatel

Nákup ve velkém může někdy snížit cenu za libru.