Walleye: Přehled obsahu bílkovin

Walleye je vysoce uznávaná štíhlá ryba s bílým masem.

Poskytuje vynikající zdroj kompletních bílkovin, obsahující všechny esenciální aminokyseliny nezbytné pro lidské zdraví.

Standardní 3 unce (přibližně 85 gramů) vařená porce tlouště obvykle nabízí 17 až 20 gramů bílkovin.
U větší 100gramové vařené porce se obsah bílkovin obecně pohybuje od 20 do 22 gramů.
Walleye má pozoruhodně nízký obsah celkového tuku a nasycených tuků, což z něj dělá zdravou volbu bílkovin.
Kromě bílkovin dodává tloušť také prospěšné živiny, včetně vitamínu B12, vitamínu D, selenu a fosforu.
Jeho štíhlý profil a hustota živin ho činí vhodným pro různé dietní potřeby, podporuje udržení svalové hmoty a celkovou pohodu.

Porovnání živin u běžných ryb (na 100 g vařené)

Typ ryby	Protein (g)	Celkový tuk (g)	Kalorie (kcal)
Walleye	20–22	1–2	90–100
Atlantický losos	20–22	12–14	200–220
Treska	18–20	0,5–1	80–90
Tilapia	24–26	2–3	120–130

Obsah bílkovin se může mírně lišit v závislosti na způsobu vaření, konkrétní velikosti ryb a individuálních biologických faktorech.