Jak dlouho lze neotevřené prosecco pít?

Životnost neotevřeného Prosecca závisí na podmínkách skladování a typu Prosecca.

Obecně platí, že Prosecco je nejlepší spotřebovat do 3 let od data plnění.
Po 3 letech se víno nemusí nutně zkazit, ale jeho kvalita – chuť a bublinky – se sníží.
Pro maximalizaci trvanlivosti je zásadní správné skladování.

Faktory ovlivňující životnost Prosecco:

Teplota: Ideální jsou stálé nízké teploty (kolem 10-15 °C / 50-59 °F).
Světlo: Vystavení světlu může víno znehodnotit.
Umístění: Lahve by měly být skladovány vodorovně, aby korek zůstal vlhký.
Ročník: Nestaroroční Prosecco má obecně kratší optimální životnost než staré Prosecco.

Odhady doby skladování Prosecco

Stav úložiště	Odhadovaná životnost (neotevřená)	Dopad na kvalitu
Ideální (10–15 °C, tmavé, horizontální)	Až 5 let	Minimální; mírná ztráta perlivosti po 3 letech.
Střední (18–21 °C, určitá expozice světlu, horizontální)	2–3 roky	Znatelný pokles chuti a bublin.
Špatné (25°C+, přímé světlo, svisle)	1–2 roky	Významná degradace; potenciál pro nežádoucí příchutě.

Po otevření by se Prosecco mělo spotřebovat do 1–3 dnů, skladováno se zátkou Prosecco, aby se minimalizovala ztráta bublin.

Neexistuje žádné zdravotní riziko spojené s pitím staršího, neotevřeného prosecca, ale požitek se sníží.